儿子的餐费

ldhlw 发表于 2013-9-8 10:26
我孩子正常一天伙食费不过18元，中午不过10元，让他买好的，他说没什么想吃的。
上一年学，瘦了20斤，暑假 ...

请教一下，海参怎么弄？

梅子453962883 发表于 2013-9-12 19:10
请教一下，海参怎么弄？

据我所知，在海参商店买的干海森，他们负责加工，先加工熟一部分，取回家放冰箱冷冻，需要吃时，去出解冻，再蒸一下，拌蜂蜜或咸淡，即可使用。
孩子妈妈做的事情，我没有具体操作过。

我家孩子怎么吃那么少啊  一天一般11-15元之间，早上才吃两元钱，会不会太少了？

能吃是好事,督促他多参加体育锻炼才是正事..

我家的是反的，我们是担心他吃得太少，饿瘦了

ldhlw 发表于 2013-9-13 05:14
据我所知，在海参商店买的干海森，他们负责加工，先加工熟一部分，取回家放冰箱冷冻，需要吃时，去出解冻 ...

我在外喜欢吃海参，就是自己不会弄

梅子453962883 发表于 2013-9-13 22:44
我在外喜欢吃海参，就是自己不会弄

俺觉得海参如果不考虑营养价值，实在不能算美味。做得好也就像有点略腥的猪皮。尤其现在养殖海参使用了太多的抗生素，不知道是吃营养还是吃抗生素

梅子453962883 发表于 2013-9-12 19:10
请教一下，海参怎么弄？

如果干海参需要水煮，然后冷水泡，然后将海参里的筋断开，然后再煮，然后放到冷水里泡就可以了，全程忌油，如果把冷水换成纯净水会发的大一些！现在盐渍海参多一些，拿回来放到冷冻室存放，然后吃的时候找一个无油容器，倒上纯净水放到冰箱里，每天换水，一般泡三四天就可食用，一般进补每天一个，沾蜂蜜或蒜蓉辣酱比较常见！俺没用它做过菜，有时候实在吃不下想把它放菜锅里，结果发现一受热又筋筋回去了，吃起来倒是很筋道

雨后之叶 发表于 2013-9-14 10:13
如果干海参需要水煮，然后冷水泡，然后将海参里的筋断开，然后再煮，然后放到冷水里泡就可以了，全程忌油 ...

谢谢叶子的详解，我们一般在饭店吃的海参都是炒的，有点辣，味道挺好。以后照你的方法试试。

雨后之叶 发表于 2013-9-14 09:59
俺觉得海参如果不考虑营养价值，实在不能算美味。做得好也就像有点略腥的猪皮。尤其现在养殖海参使用了太 ...

那倒也是，四川爱吃辣，所以没有腥味了。