火龙蕉皇帝蕉与苹果蕉

        在百万葵园，除了鲜花，还有特色水果，比如这三种市面上并不多见的香蕉。它们一般是放在一起售卖的，所以能分辨出来。我在广东沿海的高速公路的服务区和海南岛也见过，很漂亮，味道也相当好，价格不算太贵。
        火龙蕉也叫红香蕉、红绿蕉，该品种除叶面呈绿色外，其余部位的假茎、叶柄、叶背、果轴、果指均为暗紫红色，极为特别。20 世纪70 年代从东南亚引入，果肉蛋黄色，肉质软滑，有特殊的兰花香味，生长期特长（15 个月以上）。红蕉在珠江三角洲生育期特长, 在15 个月以上, 2～3 月春种(组培苗7～10 片叶苗龄) , 第2 年3～4 月抽蕾, 7～8 月收获。在积温高的地方生育期会稍短。广州市南沙能看到这种香蕉，价钱比其他香蕉稍贵，每斤大约需要18元人民币左右。肉质香滑甜美，口感好，肉色呈哈密瓜的颜色。
       皇帝蕉又称小米蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，印尼称其为Pisanmas；越南称其为贡蕉，即进贡给皇帝之蕉；缅甸称其为甜蕉。皇帝蕉茎高2．70米左右，亩种植160--180株，从现蕾到收获一般约需60天，从定植到收获约需9--10个月。皇帝蕉果小。长约10厘米左右，无籽，皮薄、熟后皮金黄色，果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。皇帝蕉果实营养丰富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白质1．2克，脂肪0．6克，还含有灰分和多种维生素。皇帝蕉外观色泽鲜艳，风味独特，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。
       苹果蕉：南沙香蕉协会相关负责人介绍，按照香蕉是否有香味，香蕉可分为普通香蕉和水果型香蕉，其中水果型蕉指的是没有香气，但保健作用较强，略带酸味的蕉。苹果蕉属于水果型香蕉中粉蕉的一种，身上有一层淡淡的粉，皮色光滑。得名苹果蕉，一是因为蕉蒂很像苹果蒂，二是有苹果的口感，吃起来甜中带点酸。该品种已在南沙种植了四年，供应于广州市场。据水果店店主介绍，“苹果蕉”是最近两三个月推出的新品种香蕉，该蕉的特征主要是皮薄，肉厚，果肉口感较一般香蕉滑，价格约为3.5元~5元/斤。店主称，大部分购买过的市民都认可这种香蕉的味道，有不少市民试过之后就喜欢上了。

好新鲜的香蕉，还有红色的！

红色的香蕉，可是第一次见呢

亦凡 发表于 2015-4-27 20:52
好新鲜的香蕉，还有红色的！

南沙才有，平时市场也买不到

盈袖暗香 发表于 2015-4-27 20:59
红色的香蕉，可是第一次见呢

我也见得不多，就两三次

只认识黄色香蕉，分不清品种，没想到还有红色的

红色的和黄色的味道一样吗

咽下口水，这个都能吃吗？

爱相随 发表于 2015-4-27 22:37
咽下口水，这个都能吃吗？

还不便宜，可好吃啦

风筝女子2012 发表于 2015-4-27 22:25
红色的和黄色的味道一样吗

都是香蕉的味道，只是这几个品种很特别，文字有介绍，因为种植时间长，口感当然更香