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[原创] 豆苗不是肠粉的菜

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樱樱 发表于 2020-3-22 21:22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
2月买的肠粉机,硬是拖到我上班两周才到,我本人完全没有了兴趣,我家领导两次买的养豆苗器具,雄心勃勃的要大干,于是他理所当然认为豌豆苗与肠粉结合是绝配,结果可想而知,做了一半被我紧急叫停,事实证明还是简单的小葱更适合肠粉。
小葱肉肠粉.jpg
成品.jpg
自制酱油.jpg
熟粉.jpg
生粉.jpg
豌豆苗.jpg
割掉的豌豆.jpg
肠粉专用粉.jpg

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月光光 发表于 2020-3-22 21:26:11 | 显示全部楼层
抢沙发是给分的手段

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 楼主| 樱樱 发表于 2020-3-22 21:30:17 | 显示全部楼层
月光光 发表于 2020-3-22 21:26
抢沙发是给分的手段

确实是很快,我还没回到论坛主页就有分分了,多谢鼓励
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2001元妈 发表于 2020-3-22 21:31:32 | 显示全部楼层
肠粉是啥?看着成品有点像凉皮

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小芳 发表于 2020-3-22 21:47:55 | 显示全部楼层
跟元妈一样,忍不住问,肠粉是什么呢?
做菜的片片太漂亮啦!

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一口一乐 发表于 2020-3-22 21:58:07 | 显示全部楼层
听说过这道菜的名字

没吃过

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沧浪 发表于 2020-3-22 22:16:38 | 显示全部楼层
看样子肠粉和粉皮是一种,只是南北方叫法不同。也不知道说的对不对?

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16杰杰 发表于 2020-3-22 23:06:44 | 显示全部楼层
肠粉机啥样啊

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 楼主| 樱樱 发表于 2020-3-23 08:40:48 | 显示全部楼层
2001元妈 发表于 2020-3-22 21:31
肠粉是啥?看着成品有点像凉皮

用米磨成粉,口感绵软,与面粉洗后做的凉皮不一样
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 楼主| 樱樱 发表于 2020-3-23 08:42:10 | 显示全部楼层
小芳 发表于 2020-3-22 21:47
跟元妈一样,忍不住问,肠粉是什么呢?
做菜的片片太漂亮啦!

肠粉是用大米做的,南方人与北方人饮食习惯不同
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