告诉你25种不可思议的健康食物

美国影响很大的杂志《预防》4月号推荐了生活的25种健康食物,它介绍说,以下你能看到的这个食物清单上所列的食物,有着出乎人意料的好处:列出的大多数食物不仅能有效抑制糖尿病和癌症的恶化,还能增强你

　　的免疫系统,保养皮肤,有助于减肥,让你保持完美体型。

　　如果你已经开始食用这些食物,很好!但如果没有的话,那么你就应该卸下购物车的其他垃圾食品,开始重视你的健康,用这些营养食品装满你的篮子吧!

　　1.鸡蛋

　　浏览大图 鸡蛋是每个家庭必备的基本食物,鸡蛋中的蛋黄更是有着丰富的营养。食用蛋黄能补充人体所需的维生素,大大降低患乳腺癌的几率；蛋黄还能补充抗氧化剂,进而起到淡斑的效果；食用蛋黄还能有效防止白内障。另有研究证实,食用鸡蛋不会增加患有心脏疾病的可能。

　　然而,蛋黄并不是吃得越多越好。患有心脏疾病的人,应该限制食用蛋黄的数量,每周最多只能食用2只蛋黄,但对于其他健康的人来说,每天吃1只鸡蛋,对身体非常有利。

　　2.酸奶

　　喝酸奶是补钙的好方法。

　　因为酸奶比普通牛奶含有多两倍的蛋白质,而四分之一40岁以上女性摄入蛋白质的量并不够。　　

　　3.脱脂牛奶

　　浏览大图 脱脂牛奶对人体健康是非常有利的。研究表明,钙不仅可以强健骨质,还能防止肥胖。近期来自美国田纳西州大学的一项研究表明,肥胖的人食用低卡路里、高钙质的食物,相比那些正常饮食的人,体重能下降70%。

　　脱脂牛奶还含有丰富的维生素D,维生素D除了本身就富含营养之外,还能帮助人体有效吸收钙质。近期的研究表明,补充充足的维生素D可以有效降低患心脏疾病的风险,并预防某些癌症的发生,还能减轻嵴背疼痛,防止抑郁症。大多数专家建议,人体每天应该至少摄入1000国际单位的维生素D(相当于25微克的维生素D3,维生素D3是天然维生素D的一种),然而,大多数人的摄入量并不够。

　　一些专家甚至认为,很多健康问题,如心脏病、癌症,可能就是因为维生素D的缺乏引起的。

　　4.鲑鱼

　　鲑鱼(三文鱼)含有丰富的维生素D和Omega-3脂肪酸,这些基本的脂肪酸,对身体也是非常好的:它们可以有效降低患心脏疾病的风险,帮助减肥,减少关节炎的发病几率。很不幸的是,大多数美国人并不能吃到鲑鱼。

　　5.瘦牛肉

　　瘦牛肉是最能帮助身体补充铁的食物之一,人体含铁量太少会引起贫血。研究表明,每天食用1盎司(约为31.1克)的牛肉,能帮助你的身体有效吸收其他食物中的铁元素。牛肉还能有效聚集大量锌(缺锌会削弱人的记忆力)和维生素B,而这些维生素能有效地将你吃的食物转化为身体所需的能量。

　　如果可以的话,最好食用食草牛的牛肉。相比谷物饲养的牛,食草牛的肉富含两倍多的维生素E。但这种牛肉含脂肪很少,所以在烹饪的时候很难把握火候,不过你可以用测定肉内层温度的温度计来控制温度,以免过了火候。

　　6.豆类

　　浏览大图 很难找出比豆类还要完美的食物了。仅1小杯豆子就能给我们提供17克纤维的能量。豆类食品还富含蛋白质和其他营养成分,包括钙、钾、镁。研究表明,食用豆类食品可以大大降低患心脏病、2型糖尿病、高血压、乳腺癌和结肠癌的风险。

　　因此,让你的橱柜装满各式各样的豆子吧,黑的、白的、红的……

　　7.坚果

　　美国农业部有研究者表明,每天食用30克的坚果,可以降低患心脏病和糖尿病的风险。核桃含有丰富的Omega-3脂肪酸；榛子富含精氨酸,可有效降低血压；30克的杏仁能给人体提供丰富的多酚,相当于一杯绿茶和半杯花菜所能提供的量；食用杏仁还能降低胆固醇。

　　然而,坚果并不是吃得越多越好,因为坚果含有很高的卡路里。放一罐坚果在你的冰箱里,或者在你的谷类食物、沙拉、酸奶里稍微加一些,每周适量地吃一些就可以了。

　　8.豆腐

　　豆腐、豆浆和毛豆能有效防止心脏疾病,可以用来代替肥肉和奶酪。尤其是豆浆,含有丰富的不饱和脂肪酸、大量的纤维和人体所需的维生素。

　　然而,这些豆制品并不是指那些大量的用豆粉做的豆类加工食品,比如说油炸豆制品。

　　9.燕麦

　　燕麦含丰富的纤维,很适合患有心脏疾病的人食用。据最近的一项研究表明,燕麦能有效降低患2型糖尿病的风险。芬兰的一项研究对4316位男女进行了10年的跟踪调查发现,经常食用富含谷类纤维的人,患2型糖尿病的几率能降低61%。

　　每天喝半杯不含糖的燕麦,就足够了。对于一顿丰盛的早餐来说,喝点燕麦、吃些水果、酸奶和坚果,那是相当棒的。你还可以用燕麦裹在鱼肉和鸡肉上,来做肉丸子。

　　10.亚麻籽

　　亚麻籽富含丰富的Omega-3脂肪酸。研究表明,每天在饮食中加入点亚麻籽,可以有效预防心脏病,还可以减少患乳腺癌的风险。一项研究表明,女人连续两个月,每天食用10克亚麻籽,可以减少25%患乳腺癌的风险。

　　合理的方法是,每天在你的粥、沙拉和酸奶里加入一点亚麻籽,就可以了。

　　　　

　　11.橄榄油

　　橄榄油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂,可以有效防止癌症和其他慢性疾病的发生,例如老年痴呆症。

　　纯橄榄油含有的抗氧化剂更多,香味更足。

　　12.鳄梨

　　鳄梨也叫牛油果,含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素。美国俄亥俄州立大学的一项研究表明,在沙拉和沙司里加入鳄梨,可以帮助人体有效吸收特殊的胡萝卜素,防止心脏病和失明,还可以起到淡斑效果。

　　然而,鳄梨的卡路里含量很高,所以也要谨慎食用。

　　13.西兰花

　　说起那些高危疾病,比如癌症,你可能会想到西兰花(花椰菜)。一项对6100个人进行了10年的跟踪调查表明,连续4周都食用素食,如花菜和卷心菜,可以降低26%患心脏疾病的几率。

　　14.菠菜

　　我们都听过大力水手的的笑话,吃菠菜能够让你成为大力水手。的确,吃菠菜会让你的肌肉更结实,因为菠菜富含铁,还含有丰富的叶黄素,可起到淡斑效果,并可防止失明,叶黄素还能防止心脏患动脉硬化。

　　15.西红柿

　　西红柿富含番茄红素,可产生抗氧化素保护你的心脏,还可防止乳腺癌。

　　西红柿比较好的吃法是,把切成瓣的西红柿,拌上橄榄油、蒜末、盐和胡椒粉,放在肉上,烤20分钟,然后食用。

　　16.红薯

　　红薯富含维生素A,可以有效保护眼睛、皮肤；红薯还含有丰富的β-葫萝卜素。

　　含有β-葫萝卜素的食品还包括胡萝卜、香瓜等,但红薯含有的β-葫萝卜素是这些食物当中最丰富的。吃半个红薯,大概可补充130卡路里热量,其中含80%的维生素A。

　　17.大蒜

　　日常生活中,大蒜被我们用作香料,但它还是健康食品中的“超级明星”。大蒜里含有丰富的蒜素,研究表明,蒜素可以降低血压。另有美国临床营养学杂志的研究表明,大蒜还可以防止结肠和癌症的发病；有效防止传染病和抑制细菌的生长。英国的一项对146人进行12周的跟踪调查发现,食用大蒜的人患感冒的几率降低了三分之二。

　　大蒜的健康食用方法是:将大蒜压碎,在加热之前晾30分钟左右,然后再烹调。

　　18.辣椒

　　都说柑橘富含维生素C,实际上辣椒含有的维生素C更丰富。维生素C对皮肤非常有益,还能增强免疫力。英国的一项研究,对4025名女人进行调查发现,这些女人当中补充维生素C较多的人,不容易长皱纹,皮肤显得更光滑。

　　虽然维生素C并不能治愈感冒或者流感,但是研究表明,补充维生素C会让你好得更快。

　　19.无花果

　　说起钾的时候,你可能想不到无花果,但是你得知道,6个新鲜的无花果含有891毫克人体血液所需要的矿物质。

　　无花果还富含钙,每吃6个无花果就相当于喝半杯脱脂牛奶的钙。

　　20.蓝莓

　　大多数人都知道,蓝莓酱含有丰富的抗氧化剂。

　　美国康奈尔大学的研究,对25种水果进行对比分析之后发现,食用野生蓝莓更能让人体吸收其他的抗氧化素。吃蓝莓有助于提高记忆力、防止尿道感染、减轻眼睛疲劳。

　　21.沙梨

　　沙梨因形状黄中透亮,形似芒果,又象腰鼓,故又称金珠果。

　　一个大的沙梨含有近10克的纤维,占每日所需纤维的40%。人们吃纤维食品可有效降低胆固醇和减肥。

　　22.荔枝

　　法国的一项研究表明,在所有水果中,荔枝的多酚含量居第二位,比葡萄含多酚的量多15%。多酚可以有效阻止恶性疾病的退化,比如癌症。

　　23.苹果

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　　苹果是最健康的水果之一,你可能会经常吃到苹果。美国的一项对34000名女性进行20年的跟踪调查表明,绝经后的女人,多食用苹果能降低患心脏病的风险。

　　另一项研究也表明,吃苹果可以降低患肺癌和2型糖尿病的风险,还有助于女人减肥。

　　24.石榴

　　1杯石榴汁的维生素含量相当于一杯橙汁的5倍。孟加拉国的一项研究表明,石榴还能有效防止病原体的传播。

　　25.黑巧克力

　　我们应该欣慰,黑巧克力使我们的生活变得更加美好、多滋多味。

　　黑巧克力富含抗氧化素。丹麦的一项调查研究表明,吃黑巧克力会让你觉得很饱,这样就能达到减肥效果。参与调查的16个人,每天吃100克黑巧克力或者牛奶巧克力,在吃了巧克力之后还给他们提供比萨。最后发现,吃黑巧克力的人明显比吃牛奶巧克力的人瘦了很多。

谢谢！

好，谢谢

谢谢！

都是好东西

学习了，以后要多吃健康食品哈

谢谢楼主，会经常吃！

反正是变着花样地吃

O(∩_∩)O谢谢

健康食物=原生态食品=安全食品，远离奸商即可。