馋呀，不加水只加鸡蛋的蛋糕到底在步行街的哪个地方卖？

果真是放纯蜂蜜那就好了

呵呵，越讨论越专业了。。。。蛋糕含水分越少，越不容易霉变是肯定的。
但是蛋糕肯定也要有一定水分的，不然就不是蛋糕了。即使多加油少加水也不能没水。

实际上加鸡蛋也相当于加水。蜂蜜也有水分，只不过比例不大，靠纯正蜂蜜的水分估计是不够的。不过俺没做过蛋糕，纯属瞎分析。

防止霉变最重要的环节可能是烤箱出来，冷却再到包装，这个过程了。如果是散装，能长时间不变质，那俺就不明白了。

那么好吃？俺去看看！

回复  zhangxi


    还可以在三里庵的家乐福对面的门点买到，那也是他们的分店。在17点以后从科大（金 ...
polo 发表于 2011-10-22 23:56

    偶们这里家长挑选蛋糕，以摆不住为好，那种隔日就会长霉点的蛋糕才算好，再远也会相传着，开车去排队买，而长久不坏的不敢买

    偶们中学每年12月31号在操场举行盛大的美食节，孩子们全部上场，事先就海报满天飞，当天有表演有化妆，现场得瑟吆喝自己的手艺，家长们幕后支持，全市中学生都串联来我们学校（许久不见的帅哥靓妹刚好相约而至），人山人海，香飘满园，惊动交警疏导维持校门口秩序。坛里这么多美食高手，要是科大也择日举办如此大型美食节，岂不给各路英雄一席用武之地了