麻婆豆腐

菓菓 发表于 2022-5-28 11:49
哈哈！很有画面感哦……

那段时间，
孩子总是问“爸爸，你是怎么认识妈妈的”。
不能不回答，又不能太回答，
只好避重就轻

一口一乐 发表于 2022-5-30 16:22
那段时间，
孩子总是问“爸爸，你是怎么认识妈妈的”。
不能不回答，又不能太回答，

小学姐发现核心问题了……

哈哈

一口一乐 发表于 2022-5-30 16:20
前辈是说故事辣，
还是豆腐辣？

反正就是辣

哈哈，孟婆的碗，麻婆的豆腐......

麻婆豆腐起源于川菜，其他地方应该是加以发扬光大。

巩俐

一口一乐这隔山打牛的功夫，越发的好了。前面的轻描淡写，隐藏着后面的浓墨重彩。

佛宝16 发表于 2022-6-2 00:19
巩俐

一口一乐这隔山打牛的功夫，越发的好了。前面的轻描淡写，隐藏着后面的浓墨重彩。

抱歉，
把这么大明星的名字都写错了

佛宝16 发表于 2022-6-2 00:19
巩俐

一口一乐这隔山打牛的功夫，越发的好了。前面的轻描淡写，隐藏着后面的浓墨重彩。

已编辑改正
谢谢前辈

好久没发贴了，
乱编的

麻婆豆腐(拼音:má pó dòu fu;英文:sauteed tofu in hot and spicy sauce)，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为:豆腐，辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

2018年9月10日，"中国菜"正式发布，"麻婆豆腐"被评为"中国菜"四川十大经典名菜

一口一乐 发表于 2022-5-30 16:18
在合肥有时能买到牌子为“八公山”的豆腐
天下豆腐，没有比淮南更正宗的

各地的豆腐做法不一样，都是正宗。