年会美食记

       作为一个吃货，个人认为:美食，应该是最具人间烟火味的东西。在满足了人类需求的第一层次之后，美食承载着一个地方的文化包括当地的人文历史、气候地理环境，也承载着烹制者的情感。正所谓同样的食材，因不同的烹饪者，采用不同的佐料，不同的火候，经过不同的烹制时间以及在制作过程中不同的心情，最终的滋味终是不一样的，每道美食背后都有着不同的故事。譬如淡然家的白族冻鱼，讲述的是老婆婆对孩子的民族风味传承的故事；樱樱家的广式肠粉，讲述的是夫妻间举案齐眉、相濡以沬的故事；安安家的红烧猪蹄，讲述的是爱好家人，爱好自己的故事；
‌        麦田家的麻辣牛肉干，讲述的是你快乐我就更快乐的母女故事。单是那焯水、卤煮之后的冷藏、切片；冷油花椒炸香之后的小火慢炸；放凉之后的复炸，炸完之后的调味翻炒焖香……过程之繁琐，耗时之久长，其中的细致，久站的劳累随着女儿的夸奖及女儿室友们的肯定而烟消云散，只化作内心的喜悦。
        我由此似乎明白了云赏美食活动对年会的意义。第一层意义是科娃与家长们的意义:科娃们为自己有更多的人生选择而努力奋斗，力争过上自己想要的生活；父母们用爱相随的同时，也好好地爱好自己。科娃与父母，互不干扰，又彼此相交。互不干扰是相互的尊重和信任，彼此相交是遥远却又触手可及的爱与陪伴——你若需要，那我就在。第二层意义是科大家长们之间的意义:科娃们为自己的人生而远行，留在家乡的父母们借助网络，以科娃为缘，同分布在祖国各地的科大家长们一起云聚云吃云欢乐云相伴。尤其感谢那些在方方面面无私分享，传帮带的科亲前辈们。

赞同，爱自己，爱孩子，做美食，寄思念

20计-津-安 发表于 2021-10-17 16:46
赞同，爱自己，爱孩子，做美食，寄思念

是呢，是呢。谢谢赞同

民以食为天

蒲松龄 发表于 2021-10-17 19:32
民以食为天

“民以食为天”美食也承载了一定的意义

文章之美，胜过美食之滋味。
生活之美，胜过文章之描绘。

我告诉我家老头被称赞为举案齐眉，相濡以沫，他高兴坏了

舌尖上的家长论坛！

你的帽子已被中科大家长论坛微信公众平台采用，谢谢！

美食与科学家的故事