2013春节家宴菜谱评选

“上网的基本不会做菜，上图的基本都是吃货，做菜的基本没时间上网。”
此话经典啊！

嘿嘿！我在磨拳擦掌呢，想一试身手......
不过，又怕有点拿不出手

鲜卑 发表于 2013-2-8 17:39
看到第二段“更经济的炸鸡……”，偶嘴里开始甜津津的了
看到第三段“黑芝麻之类的佐料”，简直忍不住口 ...

俺和俩鱼差远了，那才是色香味俱全佳呢

自制黑胡椒牛排： 1、材料：牛肉3片约5-6毫米厚，圣女果3个对切为半，水煮花椰菜两片，鱼露一汤匙，黑胡椒粉、食盐、食用油、白糖各少许，地瓜粉约2汤匙(平常当主食吃可适当加一些意大利面，清水煮透后加一些番茄酱）。 2、做法：牛肉切片后加入以上鱼露、黑胡椒粉、食盐、白糖、地瓜粉等调料给予拌匀，待约半小时后，热锅加油后将牛肉先热火煎1-2分钟后，注意要给牛肉翻身1-2次后即可起锅（时间根据个人喜欢牛肉老、嫩程度而定），加上圣女果、花椰菜进行装盘。 ┪ ┪

西风ぁ古道 发表于 2013-2-8 19:59
嘿嘿！我在磨拳擦掌呢，想一试身手......
不过，又怕有点拿不出手

西风，大胆来，咱不仅仅是评厨艺，按主任讲的，是快乐祥和，春节气氛。等你露一手，哈哈

雪纷飞 发表于 2013-2-9 01:17
自制黑胡椒牛排：
1、材料：牛肉3片约5-6毫米厚，圣女果3个对切为半，水煮花椰菜两片，鱼露一汤匙，黑胡椒 ...

牛排可是娃的大爱哦！自制牛排，健康环保，节俭绿色，赞！

藏龙 发表于 2013-2-8 20:25
俺和俩鱼差远了，那才是色香味俱全佳呢

鱼儿要家宴，咱也要年夜饭哈

鲜卑 发表于 2013-2-9 11:49
牛排可是娃的大爱哦！自制牛排，健康环保，节俭绿色，赞！

谢谢斑竹夸奖，每次可多备2到3倍的料，一起加入各种调料后按每次要吃的量分装后，放入冰箱速冻，待想吃时就拿出来解冻、煎熟，很方便的哦

雪纷飞 发表于 2013-2-9 01:17
自制黑胡椒牛排：
1、材料：牛肉3片约5-6毫米厚，圣女果3个对切为半，水煮花椰菜两片，鱼露一汤匙，黑胡椒 ...

孩子很爱吃牛排

追梦者 发表于 2013-2-7 12:00
上网的基本不会做菜，上图的基本都是吃货，做菜的基本没时间上网。嘿嘿！

美食版主 让梦飞  不在此列